Le allergie ed intolleranze alimentari sono definite come reazioni avverse agli alimenti, manifestazioni cliniche indesiderate ed impreviste, relative all’assunzione di un dato alimento, disturbi che condizionano la vita quotidiana e in larga scala che compromettono, a volte, lo stato di salute. Skin Medical Center offre servizi di assistenza legati a specialisti che si occupano di nutrizionismo e allergologia per una visita, una diagnosi e una terapia che possano permettere, in primis, di carpire la problematica manifestata e poi di ricorrere alle soluzioni migliori. Fondamentale risulta uno studio attento del sistema metabolico, il quale determina in maniera precisa, quali sostanze rappresenteranno per l'organismo un nutrimento e quali un veleno.